En Sant Mateu desde 1590 en que fue fundado el monasterio de Santa Ana, las monjas agustinas contemplativas han fundido en su día a día la oración con el trabajo manual. En la actualidad estas comunidad de 18 hermanas se dedica a la elaboración artesanal de pastas y otros dulces de chocolate. Eligiendo siempre productos totalmente naturales y de gran calidad, el resultado son unos dulces muy apreciados por todos los que se han acercado hasta la pequeña tienda, situada en la fachada principal del monasterio.